Trieste

Dove dormire a Trieste

Nel 1719 l’imperatore Carlo VI d’Asburgo dichiarò Trieste porto franco, e quella decisione cambiò tutto: da borgo marittimo la città divenne il principale sbocco sul mare dell’impero austriaco, attirando mercanti, armatori e comunità religiose da tutto il Mediterraneo e dai Balcani. Il risultato è una città che sembra mitteleuropea ma sta sull’Adriatico, e che ha conservato quell’identità cosmopolita.

Piazza Unità e il centro

Piazza Unità d’Italia è chiusa su tre lati da palazzi imponenti e aperta sul quarto direttamente sul golfo: è la più vasta piazza europea affacciata sul mare. Vi si affacciano il palazzo del Municipio, costruito fra il 1873 e il 1875 con la torre dell’orologio, e il palazzo Stratti che ospita il Caffè degli Specchi, fondato nel 1839 e unico superstite dei quattro che animavano la piazza. Poco oltre, il Borgo Teresiano fu costruito nel Settecento per volere di Maria Teresa con una pianta a scacchiera, attraversata dal Canal Grande. Dal centro si allunga in mare il Molo Audace, duecentoquaranta metri senza parapetti.

La città del caffè

Trieste ha uno dei consumi di caffè pro capite più alti al mondo, eredità del porto franco e sede storica di marchi come Illy. Ordinare richiede però di conoscere il gergo locale: un nero è l’espresso, un gocciato il macchiato in tazzina, un capo in b il cappuccino servito nel bicchiere. Nei caffè storici — il Tommaseo, il San Marco — passarono Italo Svevo, James Joyce e Umberto Saba, che qui trovarono un ambiente intellettuale senza uguali in Italia.

Sopra e sotto la città

Sul colle di San Giusto stanno la cattedrale, il castello e i resti del teatro romano del I secolo. Lungo la costa, il castello di Miramare fu costruito per l’arciduca Massimiliano d’Asburgo e si affaccia sul golfo con il suo parco. Alle spalle si apre il Carso, altopiano calcareo con grotte e sentieri panoramici. La Risiera di San Sabba, ex stabilimento per la pilatura del riso, fu l’unico campo di concentramento con forno crematorio sul territorio italiano: oggi è monumento nazionale e luogo di memoria.

Dove alloggiare e quando andare

Il centro attorno a piazza Unità e al Borgo Teresiano è la scelta più comoda, con tutto raggiungibile a piedi. La bora, il vento che scende dall’altopiano, può soffiare con violenza soprattutto in inverno ed è parte del carattere della città. Primavera e autunno sono le stagioni migliori. Grado e Udine sono a un’ora, il confine sloveno a pochi chilometri. Per approfondire c’è dove dormire a Trieste; una panoramica è in dove dormire in Friuli-Venezia Giulia.