C’è un modo speciale di vivere il Veneto lontano dalle città d’arte: dormire tra le colline del vino, svegliarsi con la vista sui filari, visitare le cantine e cenare con i piatti del territorio accompagnati dai grandi rossi e bianchi della regione. Dalle dolci ondulazioni del Prosecco alle valli della Valpolicella, dal borgo murato di Soave ai Colli Euganei tra vigne e terme, il Veneto enologico regala paesaggi che sono un patrimonio in sé. In questa guida ti accompagniamo nelle quattro zone principali, con i loro vini, le loro atmosfere e una selezione di strutture consigliate dove soggiornare tra i vigneti.
Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene
Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 2019, le Colline del Prosecco tra Conegliano e Valdobbiadene sono un mosaico di vigneti ripidi, borghi e cantine che disegnano uno dei paesaggi più celebri d’Italia. Qui nasce il Prosecco Superiore DOCG, con la piccola e pregiata zona del Cartizze, e si percorre la Strada del Prosecco, la più antica strada del vino italiana. È la meta ideale per un weekend tra degustazioni, passeggiate tra i filari e soste nei borghi come Follina, con la sua abbazia, e Cison di Valmarino. Dormire in un agriturismo tra queste colline significa vivere il ritmo lento della campagna veneta, con il calice di bollicine sempre a portata di mano.
Villa Barberina
Un elegante B&B a Valdobbiadene, nel cuore della zona del Cartizze, immerso nelle colline del Prosecco con piscina all’aperto stagionale, giardino curato e parcheggio. È la base perfetta per esplorare la Strada del Prosecco e le cantine, tornando la sera a godersi il silenzio delle vigne e un tramonto sui filari.
Agriturismo Casa di Campagna
Un accogliente agriturismo a Miane, immerso tra le colline del Prosecco, con parcheggio gratuito, giardino attrezzato con solarium e una splendida vista sulle vigne. L’atmosfera autentica e genuina della campagna trevigiana, con l’ospitalità di famiglia, ne fa una scelta amatissima per chi cerca la vera esperienza rurale tra i filari.
La Valpolicella, terra dell’Amarone
A nord di Verona si stende la Valpolicella, la valle che produce uno dei rossi più prestigiosi d’Italia: l’Amarone, ottenuto dall’appassimento delle uve, insieme al Recioto e al Ripasso. È un paesaggio di vigneti, ville venete e antiche pievi, dove le cantine storiche aprono le porte per degustazioni indimenticabili. I borghi di Negrar, Marano, Fumane e Sant’Ambrogio custodiscono tesori come la Villa della Torre e la Pieve di San Giorgio, mentre a pochi chilometri Verona attende con la sua Arena. Dormire in un relais o in un B&B tra queste colline è il modo migliore per abbinare buon vino, cultura e relax, a due passi dalla città scaligera.
Relais La Magioca
Un esclusivo relais riservato agli adulti nelle colline della Valpolicella a Negrar, con piscina stagionale all’aperto, vasca idromassaggio e giardini che si aprono sulle vigne dell’Amarone. È l’indirizzo giusto per una fuga romantica di lusso, tra degustazioni in cantina e serate di quiete assoluta nel verde.
Corte Tre Vigne
Un B&B a Marano di Valpolicella con giardino, parcheggio gratuito e camere climatizzate e insonorizzate, immerso nel paesaggio dei vigneti. La posizione tranquilla e panoramica, nel cuore della zona classica dell’Amarone, ne fa una base ideale per un itinerario tra le cantine e per godersi la campagna veronese.
Soave e il suo bianco
A est di Verona, il borgo murato di Soave è uno dei più belli d’Italia: dominato dal suo castello scaligero e cinto da mura merlate che salgono sulla collina, dà il nome a uno dei vini bianchi italiani più conosciuti al mondo, il Soave DOC, ottenuto dall’uva Garganega. Le colline intorno sono un susseguirsi di vigneti terrazzati punteggiati di cantine dove degustare. È una meta perfetta per chi cerca un soggiorno tranquillo, unendo la visita al centro storico medievale e le passeggiate tra i filari, il tutto a breve distanza da Verona e dall’autostrada A4.
Corte Tamellini
Un’accogliente struttura sulle colline di Soave, con piscina all’aperto ad acqua salata e vista panoramica sui vigneti. Le camere spaziose e la posizione immersa nel verde, a breve distanza dal borgo e dal castello, la rendono perfetta per un soggiorno rilassante tra degustazioni di Garganega e passeggiate nella campagna veronese.
Stanza Allegra Soave
Un affittacamere a Soave con stanze climatizzate, Wi-Fi e parcheggio gratuito, a breve distanza a piedi dal centro storico e dal castello scaligero. È la scelta comoda e curata per chi vuole vivere il borgo medievale del Soave, tra le sue mura e le enoteche, con la praticità di essere a due passi da tutto.
I Colli Euganei, tra vigne e terme
A sud di Padova, i Colli Euganei sono un’oasi di colline vulcaniche, borghi e vigneti che producono vini DOC e il dolce Fior d’Arancio. Ma la loro particolarità è unica: qui il vino incontra le terme, con i centri di Abano e Montegrotto, celebri in tutta Europa per i fanghi e le acque termali. È la zona perfetta per un soggiorno che unisce benessere e degustazioni, con la possibilità di visitare borghi come Arquà Petrarca, la murata Montagnana e Este. Dormire in un hotel termale ai piedi dei Colli permette di alternare le piscine calde alle escursioni tra le vigne, in un connubio raro di relax e sapori.
Hotel Aqua
Un hotel ad Abano Terme con piscine termali, centro benessere, ristorante e parcheggio gratuito, in posizione tranquilla ai piedi dei Colli Euganei. Unisce la cura termale al piacere di esplorare le colline e le loro cantine: una base rilassante e versatile per chi cerca insieme benessere, buona tavola e vino del territorio.
Esplanade Tergesteo
Un raffinato cinque stelle a Montegrotto Terme con piscine termali panoramiche, il centro benessere RoofTop54 riservato agli adulti e un ristorante gourmet. È la scelta d’eccellenza per una fuga di lusso ai piedi dei Colli Euganei, dove il benessere termale si abbina alle degustazioni e alle escursioni tra i borghi e i vigneti.
Consigli pratici per un soggiorno tra i vigneti
Muoversi tra le colline del vino richiede quasi sempre l’auto: le cantine e gli agriturismi sono spesso lontani dai centri, e il piacere di questi territori sta proprio nel percorrere le strade panoramiche tra i filari. Ricorda però che, se prevedi degustazioni, è saggio designare un guidatore o affidarti ai tour organizzati dalle cantine. La primavera e soprattutto l’autunno, con la vendemmia e il foliage dei vigneti, sono le stagioni più belle e suggestive, quando le colline si tingono di giallo e rosso. Molte cantine richiedono la prenotazione per le visite: conviene organizzare in anticipo, soprattutto nei weekend e durante gli eventi enologici.
Ogni zona ha la sua personalità: il Prosecco è perfetto per un weekend spensierato tra bollicine e borghi, la Valpolicella per gli amanti dei grandi rossi e della cultura, il Soave per chi cerca un borgo medievale intatto, i Colli Euganei per chi vuole unire vino e benessere termale. Tutte sono facilmente raggiungibili dalle città d’arte e dall’autostrada, e permettono di combinare il soggiorno tra i vigneti con una visita a Verona, Padova o Treviso. Qualunque sia la tua scelta, dormire tra le colline del vino del Veneto trasforma un semplice viaggio in un’esperienza autentica di paesaggio, gusto e ospitalità.
Il vino, del resto, è solo l’inizio: queste colline sono anche terra di grande gastronomia. In Valpolicella l’Amarone accompagna i risotti, il brasato e i formaggi di malga come il Monte Veronese; nelle terre del Prosecco si gustano il Spiedo della Marca trevigiana, i formaggi di Miane e i dolci alle bollicine; a Soave la Garganega si sposa con i risotti e il pesce di lago; sui Colli Euganei trovi il prosciutto Berico-Euganeo DOP, l’olio extravergine e i piatti della tradizione veneta. Molti agriturismi e relais propongono cene a chilometro zero con i prodotti dell’azienda, un modo perfetto per completare la giornata dopo una degustazione. Prenotare mezza pensione, dove disponibile, permette spesso di scoprire ricette locali che difficilmente si trovano altrove, valorizzando ancora di più l’esperienza tra le vigne.
Questa guida fa parte del nostro viaggio nella regione: scopri tutte le zone e le mete in Dove dormire in Veneto, gli approfondimenti su le Colline del Prosecco, Valpolicella e Soave e i Colli Euganei e le terme.
Domande frequenti
Le risposte rapide alle domande che riceviamo più spesso su dove dormire nelle colline del vino del Veneto.
Quali sono le principali zone del vino del Veneto?
Le quattro zone principali sono le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene (Patrimonio UNESCO, patria del Prosecco Superiore e del Cartizze), la Valpolicella a nord di Verona (terra dell’Amarone, del Recioto e del Ripasso), il Soave a est di Verona (celebre vino bianco da uva Garganega, con il borgo murato e il castello scaligero) e i Colli Euganei a sud di Padova, dove il vino DOC si unisce alle terme di Abano e Montegrotto.
Qual è la zona migliore dove dormire tra i vigneti del Veneto?
Dipende da cosa cerchi. Le Colline del Prosecco sono ideali per un weekend tra bollicine e borghi; la Valpolicella per gli amanti dei grandi rossi e delle ville venete, vicino a Verona; il Soave per chi vuole un borgo medievale intatto e vini bianchi; i Colli Euganei per unire degustazioni e benessere termale. Tutte offrono agriturismi, B&B e relais immersi tra le vigne e sono comode da raggiungere dalle città d’arte.
Qual è il periodo migliore per un soggiorno tra le colline del vino?
La primavera e soprattutto l’autunno sono le stagioni più suggestive. In autunno, con la vendemmia e il foliage, i vigneti si tingono di colori caldi e le cantine sono nel pieno della loro attività. La primavera regala colline verdi e clima mite, ideale per passeggiate tra i filari. L’estate è piacevole in collina, mentre l’inverno è più tranquillo ma perfetto per il benessere termale dei Colli Euganei.
Serve l’auto per visitare le zone del vino del Veneto?
Sì, l’auto è quasi sempre necessaria: cantine, agriturismi e borghi sono distribuiti sul territorio e non tutti sono serviti dai mezzi pubblici. Il fascino di queste zone sta proprio nelle strade panoramiche tra i vigneti. Se prevedi degustazioni, però, è saggio designare un guidatore che non beve oppure affidarti ai tour organizzati da molte cantine, che includono il trasporto e la visita guidata.
Si possono visitare le cantine senza prenotare?
Molte cantine del Veneto richiedono la prenotazione per le visite e le degustazioni, soprattutto le più rinomate e nei fine settimana. Conviene sempre organizzare in anticipo, contattando direttamente le aziende o affidandosi agli uffici turistici e alle Strade del Vino locali. Durante gli eventi enologici e in alta stagione la richiesta è alta, quindi la prenotazione è fortemente consigliata per assicurarsi l’esperienza migliore.
Cosa si può visitare oltre alle cantine?
Moltissimo. Nelle Colline del Prosecco ci sono borghi come Follina, con la sua abbazia, e Cison di Valmarino; in Valpolicella le ville venete e le pievi, con Verona a due passi; a Soave il castello scaligero e le mura medievali; nei Colli Euganei le terme di Abano e Montegrotto, Arquà Petrarca e la murata Montagnana. Ogni zona unisce il vino a un ricco patrimonio di arte, natura e storia da scoprire.
